Хабаровские ученые рассказали о результатах масштабного исследования рыбы в Амуре

* Ученые изучили так же, какие виды рыбы склонны к накоплению тех или иных веществ.
По результатам проведенных исследований спецалисты сделали вывод, что амурскую рыбу можно употреблять в пищу, но она должна подвергаться тщательной тепловой обработке.

More: continued here